お問い合わせ白ゴーヤチャンプル
2020.08.31
今日で８月が終わり。雨ばかりの７月、極暑の８月、そしてそれらをくるめてのコロナ禍と、2020年は記憶に残る年になりそうです。
今夜のブログは何回か投稿している“ドミほり館生一人ごはん”です。
ドミほり館生たちの自炊の一端を披露してもらっています。経験なくても自炊ってけっこう簡単だし、楽しいということ伝えるのが趣旨です。
ここで紹介する料理は高校時代にはまったく自炊経験のない館生ばかりです。
今日ご紹介する料理は館生Sさんの「白ゴーヤチャンプル」です。ゴーヤに白があるなんて館長はじめて知りました。
材料は白ゴーヤ、スパム、にんにく、玉子、トマト、ブロッコリーです。作り方はいたって簡単、全部まとめてフライパンで炒めるだけ。注意点はニンニクを焦がさないこと。
最初の自炊料理は、実家で食べたものから始めるのが良いと思う、出来上がりのイメージと味が頭に浮かんでくるから作りやすいと、アドバイス頂きました。
とってもいい香り、すごくおいしそうです。