ドミトリーほり 館長ブログ

カボチャの煮物

2020.11.30



ドミほり館生一人ごはんシリーズ、〇〇回目です。
正直、何回目だか覚えていませんのでごめんなさい。
今回はこれまでにも何回か登場してもらっている一年生の館生Oさんの料理です。
彼女は母が作る煮物料理が大好き。煮物料理が食べたくなると、上原駅近くのお惣菜屋さんに行って買ってくるほど。今回は煮物料理を自分で作ってみることに。もちろんはじめてです。
作り方はお母様やお姉さんに助けてもらいます。ファミリーでLineのグループで繋がっているのでいつでも助けを求めることができます。
今回のカボチャとベーコンの煮物、初めての挑戦ですが、自己採点で80点。よくできています。美味しそうです。
彼女、高校時代の料理経験は皆無、なのに半年ほどで彼女はここまで成長したのです。
料理はクリエイティブで創造的でかつ心をリフレッシュしてくれます。
自炊は大変なんて考えないでください。やってみればこんな楽しいことはないのですから。


再びのドミほり暮らし

2020.11.30


今日新しく引越し入館がありました。
彼女は昨年までドミほり館生でした。約一年、他の寮生活を経て今回再びのドミほり館生になりました。引っ越しはお母様の運転するマイカー、後部荷物室はダンボール等がイッパイ、ハッチドアを開けたとたん荷崩れがおきるほど。
引越しは大変です。パッキングして、運び出して、積み込んで、着いて車から降ろして、運んで、荷解きをして、整理してと大変な労働です。ご苦労さまです。


変わりゆく街

2020.11.29

更地となった都知事公邸跡


観世能楽堂跡地


今日は、渋谷から当館までの道すがらに見る街の変わりようについてです。
若い人が集まる最新流行の街、渋谷に隣接する松濤は都内屈指の高級住宅街です。
多くの政財界人をはじめ著名人の邸宅や役宅があり、その一角に東京都知事公邸と観世能楽堂がありました。過去形なのはその建物が壊され、今では空地になってしまっているからです。
都知事公邸は、青島都知事の時代に建てかえられ、豪華な公邸として話題を呼びました。青島知事は一年あまりここに住んだだけ。その後の石原慎太郎都知事氏は、ここには住みませんでした。しばらくの間、真新しい公邸は無人のままとなっていました。
その後、イタリア料理のレストランに貸し出されたものの、いかにもムリな計画、すぐにレストランは閉鎖となっていました。以後、無人となった公邸の時代が続き、数年前にこの土地と建物は住友不動産に売却され、建物が取り壊され更地になったのです。
まぁなんとムダなこととあきれるばかり。
そしてこの地のすぐ近くに観世能楽堂がありました。鍋島藩主の邸宅跡に建てられた立派な能楽堂でしたがいかにせん古く、耐震強度の関係から、この能楽堂は銀座の松坂屋百貨店の跡地に建てられたGINZA SIX内に移設されました。
さぁこの観世能楽堂が移転したあとに何が建つのだろうか。調べると驚くことにこの土地をヨドバシカメラが買ったとか。こんな住宅地にまさか家電量販店が出店するはずもなかろうに。そういえば原宿駅前の旧国土計画の本社屋の跡地もヨドバシカメラが購入、家電量販店が出店するかと思いきや、ただの貸し出しスペースになっています。


ドミほり館生の一人ごはん

2020.11.27


見学者がお見えになりました。 お母さまとお嬢さんのお二人で。
明日、入試です。ホテルチエックイン前に来館いただきました。気持ち的に落ち着かないにもかかわらず、わざわざの来館見学でした。
大学を見学し、住まう寮も見学して、そこに自分がいる姿を思い描いてみてください。
明日の試験に、きっと良いモチベーションになるかと思います。
とっても真面目、素直な可愛らしいお嬢さんでした。試験、ガンバレ。応援しています。
負けるな! きっとかつです。

ドミほり館生の一人ごはん。
今回は二年生館生が作った“和風パスタ”です。
ほうれん草、しめじ、ベーコン、オリーブオイル、にんにくが材料です。とっても美味しそうです。香りがとにかく良い。ヨダレが垂れそうです。
彼女も例外なく高校生時代には料理経験ありませんでした。
彼女、どんな料理にするかはネット次第だそうです。これが食べたいと感じた料理をとにかくやってみる、それが上達の秘訣。材料も調理方法もネットですぐに調べられます。
ちなみに今回の和風パスタはここから選んだのだそうです。
https://www.sbfoods.co.jp/recipe/detail/04909.html?fbclid=IwAR2a5Cb9GnAWrNzivZeg0rxymxcT5E2J3Gu4nLP0LmTBgrjNRbOpt_Itt_c


屋上からの夕景

2020.11.26


あっという間に11月終盤、そして26日が終わろうとしています。
さんざんな2020年もあと一カ月強を残すだけ。
そして今日は、季節はずれの暖かさでした。明日は一転して雨そして寒くなるようです。これから三寒四温ならぬ三温四寒です。
今日の出来事。22日に母娘で見学に来られた方から正式なお申込をいただきました。
見学来館されてから今日までいろいろ悩み比較検討された末のお申込のようです。
ありがとうございました。
ドミほり館生として来春にお迎えできることを楽しみにしています。


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