ドミトリーほり 館長ブログ

女子大生一人ごはん

2019.05.05




ドミほり館生の一人ごはんシリーズ。
今夜の晩ご飯は“豚肉とピーマンのソティー”です。
ひじきの煮物、人参とレーズンの酢漬けが添えてあります。
新入館生の彼女にとって、これまで料理経験はゼロです。
高校のときキッチンに立ったのは洗い物のときだけと自慢げ。
“ひじき”を作ろうと思ったのは鉄分補給が目的。
ちゃんと健康のこと考えています。外食だとどうしても栄養バランスが気になります。
自分で作るからこそバランスが取れるのです。
豚肉、ピーマンと生姜の炒め物料理、母が送ってくれた料理本をもとに作りました。
この春から始まった一人暮らし、ご飯づくり、億劫と思うか楽しいと思うか、その違いは大きいのです。
今夜の料理を披露してくれた新入館生、気が向くとお弁当まで作るそうです。
とっても良くできました。ハナマル差し上げます。


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