ドミトリーほり 館長ブログ

簡単、クラムチャウダー。

2019.10.14


ドミほり館生の一人ごはん。
今回はクラムチャウダーです。
ちょっと肌寒い日に、今日みたいな日には最高です。

見せてくれた館生にレシピを聞いてみました。
用意するのは「冷凍シーフードミックス」。エビ、アサリ、イカが入っています。
あとは野菜、今回はニンジン、玉ねぎ、ジャガイモ。
味付けはコンソメのもと。
フライパンでシーフードミックスを炒め、途中から細かく切った野菜を入れます。
これに水と豆乳を加え、コンソメと塩コショウで味付け。
オリジナリティーな味付けはお味噌だそうです。

冷凍半製品を上手に使うことで簡単料理のメニューはぐっと広がります。
一人暮らしを始めるにあたり料理に不安を持つ必要はまったくありません。
最近は冷凍半製品が充実していますし、未経験者でもプロ級な料理を実現してくれる調理道具(シリコン製など)もいろいろあります。
そして何よりネットで作り方が簡単に検索できます。しかも動画まで用意されているのです。


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