ドミトリーほり 館長ブログ

ブッラータチーズのボロネーゼ

2019.11.09



今夜、ご紹介するのはIさんの“館生一人ごはん”。
料理は「ブッラータチーズ乗せボロネーゼ」です。
なんて凝った料理と思ったら、「嵐にしやがれ」の番組をみて食べたくなったのが作った動機だそうです。作り方はググればすぐに見つけられます。
この料理、メインは生クリームの風味と食感をもつ高級食材のブッラータチーズで。
彼女、このチーズを探して渋谷のドンキまで行きました。
結構な執着心、そしてあくなき料理探求心ですが、彼女の料理歴は大学に入ってからなので、ほぼ一年と半分。
これまでにも彼女の料理は過去何回か「館生一人ごはん」に登場してもらっています。そのたびに“なんと料理が上手なの!”と思うのと同時に彼女の“集中力”の強さに感心させられます。


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