ドミトリーほり 館長ブログ

バイトと自炊

2021.07.20



今朝、代々木上原駅のアコルデでバイトに精を出す新入館生Yさんを見かけました。
お店の開店前にいそがしく動き回るYさんです。

【ドミほり館生一人ごはん】
今日見せてくれたのは二年生館生Oさんの「豚肉と野菜の炒め物」。
Oさんがドミほり館生になったのは2020年春、その年の7月に最初の一人ごはんを披露してくれました。その時の料理(?)は「お好み焼き」でした。買ってきた“お好み焼きの素”に玉子と水を混ぜるだけのシンプルなもの。
その時から一年強、いまでは副菜は時間のある時にまとめて作り、冷凍保管。それらを組み合わせて定食風にまとめるほどの手際の良さ。自炊一年の経験でここまで作れるようになるのです。彼女も高校時代の料理経験はほぼなしだったのです。


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