お問い合わせドミほり館生一人ごはん
2024.05.24
ドミほり館生の一人ごはん
今回ご披露いただいたのはある１年生館生の晩ごはんです。
料理は「カオマンガイ」（タイ式炊き込みご飯）です。彼女はもともとエスニック料理が大好きだそうです。食材はお米、鶏モモ肉、きゅうり。もやし、パクチー、そして“カオマンガイの素”。意識的にタンパク質を摂るよう努めていますと。
彼女、お昼ご飯は学食、朝と夜は自炊のペース。今回の料理も多めに作って、三日分ぐらいに小分けし冷凍保存しておくのだそうです。
自炊はどうですかと聞くと「母の手料理が恋しい」と、わかりますその気持ち。
一人暮らしを始めて二か月、親の有難みを痛切に感じるときなのです。