2023.05.26
二年生館生のKさんは東大スパイス部に入っています。
あまりなじみのないサークルです。
どんな部なのか興味を抱き、成果物を見たく、また味わいたく思い、彼女に作ってもらうことにしたのです。
出来上がった料理は「チキンカレー」。ライスにはターメリックを用い、逆にカレーにはターメリックを使わず白色で。パプリカパウダーとカシューナッツを砕いたものをトッピングしてあります。こだわったのは色味だそうです。カレーをあえて白にし、トッピングに赤を、黄色いライスでアクセントをつけたのだそうです。
東大スパイス部はインカレサークルで、活動目的は香辛料への理解を深め、らに普及させるためだそうです。月一回程度のスパイス料理を食べ歩き、また自分たちでレシピ開発をしているそうです。もちろん試食させてもらいました。なるほどスパイス強めです。この強さ小生好きです。とっても美味しくいただきました。
2023.05.26
今日の午前中のドミほり自習室です。
二年生館生が自習しています。
「何しているの？ 課題？」
「今日の授業です」
彼女のノートパソコンにはパワーポイントの教材が映っています。
授業で用いる学習教材は事前に各生徒が読み込んでおくのだそうです。なるほどこれなら効率的だし紙資源にも無駄がない、授業内容もより深くなる。
板書ばかりの授業はとうの昔のことのようです。
2023.05.26
昨日は給湯ボイラーの定期点検がありました。
「500時間しか稼働していない！」
少し驚いた様子で語る作業員。
「ふつうはどのくらい？」
と聞いてみました。
「だいたい年間3000時間とか5000時間ってところ」
当館の給湯設備、必要以上の能力を有しています。それを二台交互運転で運用しています。自慢しますがかなりの余裕なのです。
2023.05.25
ドミほり館生一人ごはん
今回ご披露いただくのは新入館生Kさんの晩ごはんです。
料理は「チキンのトマト煮」。本人の好きな料理で、作るのは二回目。
鶏肉、トマト缶、パプリカ、ナス、ズッキーニ、しめじと材料も本格的。
バランスの良い料理です。美味しそうです。
料理は「課題がない日」に作るのだそうです。
料理アプリは使わないと。自炊はちょっと・・・と思っている人へアドバイスをとお願いすると・・・・
「一回作れば次の日も食べられるので毎日作らなくても大丈夫」
まずはやってみることです。
お問い合わせ